Kolagen dan gelatin untuk industri pangan dan kesehatan

Kolagen tersusun sebagai jaringan fiber yang kuat namun lentur, menjadikannya memiliki banyak kegunaan. Kolagen dapat digunakan di industri pangan (edible film dan bahan tambahan pangan), dan untuk…

Ilmu Pengetahuan bahan pangan

Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan …

Rahasia agar tak mudah dilupakan

“Pernah, gak, kamu merasa kesepian?” “Pernah, gak, kamu berharap sahabatmu datang tanpa kamu minta?” “Pernah, gak, kamu berpikir mencari teman yang baik itu susah?” Kamu se…

(Tidak semua) seks itu jorok : kajian seksualitas & sosial yang mendobrak tabu

Wacana seksualitas selalu berubah dari zaman ke zaman, seperti layaknya pengetahuan yang terus menerus bermutasi mengikuti temuan-temuan baru, perkembangan politik dan sosial budaya. Pemahaman kita…

Beternak bebek hibrida 35 hari panen

Delapan tahun terakhir, tingkat konsumsi daging bebek sebagai salah satu kuliner berbahan dasar daging unggas terus meningkat. tingginya permintaan terhadap daging bebek disebabkan oleh keunggulan …

Bertanam 13 tanaman buah di pekarangan

Bagi Anda yang memiliki pekarangan, kini saatnya untuk memanfaatkannya secara optimal. Caranya dengan menanam pekarangan dengan tanaman buah. Tidak perlu khawatir jika pekarangannya sempit. Penanam…

Bertanam tomat di musim hujan

Musim hujan dapat menyebabkan produksi tomat menurun karena kelembapan yang tinggi sehingga intensitas penyakit meningkat. Kondisi inilah yang banyak dialami petani, bahkan tidak sedikit dari merek…

Panduan lengkap budidaya jeruk yang paling menguntungkan

-

Budidaya buah naga cepat panen mudah dipraktikkan & dijalankan siapapun

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-602-1622-16-2

Deskripsi Fisik

133 hlm ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634 SRI b

Manfaat ajaib ketumbar dan merica : si kecil berkhasiat besar

Ketumbar dan merica. Ya, ketumbar dan merica memang sudah dikenal sebagai bumbu dapur yang menjadi "jurus jitu" pelezat masakan. Mulai dari ibu rumah tangga hingga juru masak professional tentunya …